Hauptaufgaben/ Verantwortung

• professioneller Service am Gast nach dem Motto „Urlaub unter Freunden“
• Betreuen und Vorbereiten einer eigenen Servicestation
• mitverantwortlich für das Mise-en-Place im Restaurant in Zusammenarbeit mit den Kollegen und dem Restaurantmanager
• Dekoration des Restaurants, Gestaltung und Pflege der Dekomaterialien
• Sorgsamer Umgang mit Equipment und Lebensmitteln
• Platzieren der Gäste bei reservierten Tischen
• Verantwortlich für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze sowie die Weiterbearbeitung bei Guest Checks oder Gutscheinen (Umgang mit Registrierkassen)
• Aktiver Verkauf am Gast (Wein, Aperitif, Digestiv, etc.)
• Unterstützung/ Mithilfe bei sämtlichen F & B Aktivitäten (Snack Line, Sektempfänge, Gala Abende, etc.)
• Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf
• Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen extern z.B.: durch Lieferanten, intern durch Restaurantmanager, usw.
• Teamarbeit mit allen anderen Abteilungen, speziell Bar, Thermengastronomie und Küchenbereich

Anforderungsprofil
 
MUSS Anforderungen

• mind. 18 Jahre alt
• abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• praktische Erfahrung in vergleichbarer Position
• Deutsch in Wort und Schrift
• Flexibilität, Loyalität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, eine offene, positive Ausstrahlung  sowie Selbständigkeit und Kreativität

SOLL Anforderungen

• Erfahrung in der Clubhotellerie
• Fortbildungen im Bereich Getränkeservice
• Kenntnisse der österreichischen Küche

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